Skořice a rozinky přinášejí útulné, téměř vánoční teplo – ale přes jogurt zůstává celá věc lehká a svěží. Ideální pro chladné letní večery nebo podzimní dny.
Prostřednictvím rozinků, jablek a medu dostanete přirozenou sladkost bez sofistikovaného cukru. Současně rozinky a ořechy poskytují mnoho minerálů.
Místo rozinků můžete také použít brusinky, sušené meruňky nebo fíky. S Granolou jako polevou vytvoříte křupavé svačiny.
Doba přípravy: cca. 15 minut
Složení pro 4 osoby:
- 500 g jogurt (řecký nebo krémový)
- 200 G Quark (20 %)
- 100 g rozinků
- 50 g Honic
- 40 g vlašských ořechů (nasekané)
- 20 g skořicového cukru (nebo podle chuti)
- 1 tl vanilleextrakt
- 50 g ovesných ovesů (volitelné, pro další kousnutí)
- 1 jablko (přibližně 150 g, jemně válcované nebo v tenkých plátcích)
Příprava:
- Připravte rozinky
Krátce zachraňte rozinky v teplé vodě nebo – dokonce aromatický – do nějaké jablečné šťávy nebo rumu, aby se stali pěkným a šťavnatým. - Smíchejte jogurtskou základnu
Smíchejte jogurt, tvaroh, med, vanilkový extrakt a polovinu ze skořicového cukru na krémovou základnu. - Vrstva
Vezměte brýle nebo malé skořápky. Začněte vrstvou jogurtu, posypte a pak rozinky, několika kousky jablek a nějakým skořicovým cukrem. Opakujte proces, dokud se vše nepoužije. - Poleva
Horní vrstvu posypte vlašskými ořechy, trochu medu a špetkou skořice.
Tipy a triky:
- Použijte řecký jogurt, pak se stane obzvláště krémovým.
- Pokud se vám to líbí jednodušší, můžete také vyměnit Curd od Skyr.
- Rozpisy můžete také nahradit brusinkami nebo daty.
- Pro krizi můžete krátce pečit ovesnou vločku na pánvi s medem a skořicí.
- Stejně jako dezert v brýlích, pak to vypadá obzvláště hezky a příjemně.
Bon Appetit!
Zobrazení příspěvků: 30
