Směs feta, olivy a olivového oleje vám okamžitě přináší chuť Řecka nebo dovolenou na Středozemním moři.
Tento pokles je ideální pro společenské večery – každý může používat, okusovat a užívat si společně.
Za méně než 30 minut máte lahodné občerstvení nebo startér, který stále vypadá sofistikovaně.
Doba přípravy: cca. 20 minut
Složení pro 4 osoby:
- 200 g průsmyk
- 100 g řeckého jogurtu (10 % tuku)
- 80 g černých oliv (kámen)
- 1 malý stroužek česneku
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička citronové šťávy
- 1 TL HONIG (Volitelné)
- ½ tl chili vločky (nebo mírný paprika prášek)
- Pepř podle chuti
- 4 Pita Binder (celkem 300 g)
- 2 polévkové lžíce olivového oleje (pro čipy)
- 1 tl mořská sůl
Příprava:
- Připravte si Dip:
Zhruba rozdrťte feta a přidejte ji s jogurtem, olivami, česnekem, olivovým olejem, citronovou šťávou a volitelně medem v mixéru nebo kuchyňském robotu.
Smíchejte všechno krémové, ale tiše s několika kousky pro další kousnutí. - Sezóna:
Vyberte si ponoření s pepřem a chilli vločkami (nebo paprikou). Obvykle již nepotřebujete sůl, protože feta a olivy přinášejí dostatek koření. - Pita-chips:
Nakrájejte chléb pita do trojúhelníků, položte ho na plech, rozložte jej olivovým olejem a posypte na něj mořskou solí.
Pečte v troubě v troubě při 180 ° C po dobu asi 8-10 minut zlatohnědá a křupavá. - Sloužit:
Dejte ponoření do hezké mísy, pokapejte trochou olivového oleje a ozdobte několika olivami nebo čerstvými bylinkami, jak chcete.
Podávejte s teplými pita čipy.
Tipy a triky:
- PITA čipy můžete také posypat kmínem nebo rozmarýnem, a to pro další vůni.
- Pokud se vám to líbí čerstvější, promíchejte několik nasekaných rajčat nebo paprik pod ponořením.
- Místo pita chleba, křupavé nebo zeleninové tyčinky se také skvěle hodí.
- Pro snazší variantu nahraďte řecký jogurt za Skyr.
Bon Appetit!
Zobrazení příspěvků: 55
