Tento kastrol dokazuje, že lahodné pohodlné jídlo ne vždy zabere čas. Za méně než 20 minut máte na stole teplé, krémové jídlo – ideální pro po práci nebo pro spontánní hosty.
Cuketa přináší do kastrolu svěžest, lehkost a jemné kousnutí. Zároveň zajistí šťavnatou konzistenci a báječně ladí se smetanovou omáčkou.
Doba přípravy: cca. 25 minut
Ingredience pro 4 osoby:
- 250 g krátkých těstovin (například penne nebo fusilli)
- 400 g cukety
- 150 g cherry rajčat
- 1 malá cibule (cca 80 g)
- 2 stroužky česneku (cca 10 g)
- 200 g zakysané smetany nebo zakysané smetany
- 100 ml mléka
- 150 g strouhaného sýra (např. Gouda nebo mozzarella)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného oregana
- Sůl, pepř podle chuti
- trocha čerstvé petrželky nebo bazalky na ozdobu
Příprava:
- Uvařte těstoviny
Těstoviny vařte v hrnci s osolenou vodou asi o 2 minuty méně, než je uvedeno na obalu, protože se budou nadále vařit v mikrovlnné troubě. - Připravte zeleninu
Cuketu nakrájíme na tenké plátky nebo malé kostičky. Cherry rajčata rozpůlíme. Cibuli nakrájíme na kostičky a česnek nasekáme nadrobno. - Vmícháme smetanovou směs
V misce smícháme zakysanou smetanu a mléko. Dochutíme oreganem, solí a pepřem. - Navrstvěte kastrol
Vložte těstoviny, cuketu, rajčata, cibuli a česnek do zapékací misky vhodné do mikrovlnné trouby. Vše zalijeme směsí zakysané smetany. Navrch rovnoměrně posypeme sýrem. - Vaření v mikrovlnné troubě
Vložte misku do mikrovlnné trouby a vařte kastrol 600 wattů za cca. 12-15 minut. Ujistěte se, že sýr je roztavený dozlatova a pokrm je horký. - Sloužit
Hotový kastrol posypte čerstvými bylinkami a vychutnejte si ho teplý.
Tipy a triky:
- Místo zakysané smetany můžete použít i smetanový sýr nebo smetanu – podle chuti.
- Kastrol ochuťte silněji chilli nebo paprikou, pokud máte rádi pikantnější.
- Dávejte pozor, abyste těstoviny nepřevařili – jinak v mikrovlnné troubě budou kašovité.
- Pokud má vaše mikrovlnná trouba funkci grilu, můžete sýr na konci gratinovat ještě 2–3 minuty.
Dobrou chuť!
Zobrazení příspěvku: 51
